海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
对准妈妈的好处:海苔中的纤维含量高,吃海苔可以促进准妈妈的肠胃消化和吸收。而且,海苔中的铁可以预防妊娠贫血,海苔中的藻胆蛋白则可以降血糖,海苔中的藻朊酸还可以排毒素。
对胎儿的好处:海苔中的钙可以促进胎儿的骨骼发育,海苔中的铁可以预防胎儿贫血。但是准妈妈不要吃太多的海苔,因为制作海苔的时候还会添加酱油、盐等,太重口味,吃多了对自身和宝宝都不好。
海苔有催乳的效果,非常适合母乳喂养的新妈妈。而且,海苔中的纤维以及海苔口感的鲜甜可以促进产妇消化。而海苔中的铁、碘等可以防贫血,值得一提的是海苔还能排毒养颜。
海苔营养丰富、风味独特、口感好,而且容易消化吸收,是很适合儿童吃的零食。但是要注意的是海苔中可能会添加过量的盐,口味偏重,幼儿不易吃多,否则对宝宝身体不利,还会引发各种疾病。
柿子饼又称柿饼,是柿子作成的饼状食品,是中国著名的传统小吃。营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。
火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。
口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜爱的一种糖类。既可吃又可玩,深受儿童和青年人喜爱。同时也成为大部分年轻人的扮酷、时尚的新宠。在提升口腔健康的同时,通过咀嚼口香糖带来的面部肌肉运动,在认知学领域也具有多重功效。
奶糖,又名太妃糖,是糖的一个种类的统称,用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔,带有韧性和弹性,耐咀嚼,口感柔软细腻。奶糖的平均含水量为5~8%,还原糖含量在14~25%之间。