猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。
对准妈妈的好处：猪血中含有大量适宜人体吸收的铁，所以可以有效预防和改善孕期贫血。此外，猪血是一种低热量、低脂肪的食物，富含VB、VE等多种维生素和矿物质，能帮助准妈妈均衡营养。
对胎儿的好处：猪血中的铁元素含量高，易被吸收，可以防治胎儿先天性贫血。猪血中的锌、铜、硒等微量元素还可以提高胎儿的免疫力。但猪血不宜吃多，否则会铁中毒，准妈妈一周最多吃两回。
产妇生产后气血虚弱，可以吃猪血来补血，防止贫血。猪血中含有软磷脂，可以用来缓解疲劳和健忘、失眠。猪血和菠菜做汤一起食用还可以减轻产后便秘症状。
猪血很像豆腐，容易咀嚼，而且也容易消化，宝宝是可以适量吃的。猪血中的铁可以帮助宝宝预防贫血。此外，猪血还有除尘净化的作用，可以为宝宝排毒。但是猪血的胆固醇含量高，宝宝不能多吃。
烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。 一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 。
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
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