猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
对准妈妈的好处：猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质，可以补充准妈妈所需要的能量和营养。有人说孕妇不能吃母猪肉，实际上是片面的，他们所指的母猪应该是指产崽的老母猪。这种母猪肉的肉质老口感差，免疫球蛋白含量高，毒性大，吃多了可能会导致贫血。不过这种猪的产量很少，平时也不容易碰上，所以准妈妈不用太担心。一般市场上的猪肉是可以正常食用的。
对胎儿的好处：如果准妈妈比较羸弱的话，可以吃猪肉来强健身体，补充蛋白质、脂肪，以及B族维生素和矿物质，对胎儿的发育很有好处。若准妈妈本身就肥胖的话建议少吃肥猪肉，以免超重影响健康。
产妇生产后容易气血虚弱，这个时候可以通过吃猪肉来补血补钙。猪肉可以通过煲汤的方式来降低脂肪和胆固醇含量，烹煮时间可以相对久点，但也不要太久，太久了营养会流失。
猪肉可以补充能量，身体瘦弱的宝宝可以吃猪肉来补充脂肪和蛋白质。此外猪肉中的铁质、钙质和维生素等营养成分均衡，宝宝食用可以强筋健骨，增强免疫。但是猪肉不宜吃多，多了会引发肥胖，同样不利于宝宝的健康。
烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。 一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。
猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 。
在线留言
