鲽鱼又叫比目鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。潮汕地区常用的，用于包饺子用的“铁脯”其实就是鲽鱼干，用鲽鱼晒干所制。
对准妈妈的好处：鲽鱼中的钙、磷、维生素D等元素可以防止孕妇缺钙，缓解孕吐反应。鲽鱼中的卵磷脂则可以减缓衰老，改善准妈妈的肤质。鲽鱼中丰富的不饱和脂肪酸还可以降低人体胆固醇，预防孕期胆固醇过高。
对胎儿的好处：鲽鱼富含卵磷脂、DHA丰富，可以促进胎儿的智力发育。鲽鱼中的钙、维生素D可以促进胎儿的骨骼发育。但是孕妇食用鲽鱼这类海产品的时候要注意，海鱼越大，存活时间越长，那么体内富集的重金属元素就会越多。比如，大的鲽鱼体内含有甲基汞，会对胎儿的中枢神经造成刺激，影响孩子的智力发育。所以，准妈妈切忌过量食用。
鲽鱼中的钙磷、维生素D等元素可以防止妈妈缺钙。而卵磷脂可以减缓衰老，淡化妊娠斑纹，改善产后肤质。如果妈妈是母乳喂养的，那么鲽鱼中的DHA，还可以促进宝宝的智力发育。但是鲽鱼可能富集了一些重金属元素，建议少量食用。
鲽鱼肉多刺少，口感好，适合宝宝吃。而且鲽鱼营养全面均衡，有利于促进宝宝的生长发育。丰富的钙质和维生素D可以预防宝宝缺钙，促进骨骼增长。大量的卵磷脂和DHA可以促进宝宝智力发育。但是宝宝切忌过量食用，鲽鱼体内含有易被人体吸收的有毒重金属物质，甲基汞。这种物质会影响宝宝的智力发育，伤害到宝宝的肝和肾。
黄花鱼，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。
金枪鱼是硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科，鱼类中某几个属金枪鱼属、舵鲣属、鲔属、狐鲣属、鲣属、裸狐鲣属的统称，从渔业利用的角度可以将金枪鱼分为：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼6种。
花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢，外形似鲢。身体偏扁，头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部青黑色，体侧深褐带有黑色或黄色花斑，腹部灰白，各鳍浅灰。从腹鳍基部至肛门之间具有角质腹棱。胸鳍较长，其后缘超过腹鳍基部。
红杉鱼，又叫金丝鱼。地方名：红三鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼、黄肚鱼金线、金线鲤，六齿金线鱼。金线鱼科金线鱼属的一种鱼类。粤语称为“红三”，又叫做“红三鱼”或“金丝划”。因为这种鱼身体中央有金黄色的纵纹，故称。体长而侧扁。一般体长17～25厘米，体重150～200克。主要分布在印度洋、西太平洋的热带和亚热带地区。我国主要分布于南海。
毛蚶是蚶科、毛蚶属贝类。贝壳中等大小，壳长40-50毫米。壳质坚厚，双壳膨凸，背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长，通常两壳大小不等，右壳稍小，壳顶突出并向内卷曲，位置偏向前方。壳面放射肋突出且较密，有30-34条放射肋，肋上有方形小结节，状似瓦垄，在左壳尤为明显，腹侧有明显的生长纹。外壳覆盖着一层深褐色绒毛，壳面和壳内均为白色。。前闭壳肌痕小，近马蹄形；后闭壳肌痕大，近方形。
七星鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼、才鱼、黑鱼等（各地叫法有所不同）属硬骨鱼纲、鲈形目、鳢科、月鳢属。据不完全统计该科鱼大约有30多种，我国鳢有8种。已作为养殖的对象有月鳢、乌鳢、斑鳢三种。上述三种无论形态、特征、地理分布等都有不同的差异。
在线留言
