杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
对准妈妈的好处：杏鲍菇鲜美嫩滑，散发独特的杏香味，有开胃的功效，可以提高准妈妈的食欲，丰富的碳水化合物也能为准妈妈补充能量。孕期容易发生便秘，杏鲍菇中蛋白质、膳食纤维比较丰富，准妈妈适量食用可以有效解决便秘问题。此外，杏鲍菇还能降低血脂和胆固醇，保护准妈妈的心血管健康。孕期适量食用保健效果极佳。
对胎儿的好处：杏鲍菇富含优质蛋白和碳水化合物，且脂肪含量低，是滋补的上品，准妈妈多食有助于促进胎儿的生长发育。特别值得一提的是杏鲍菇富含叶酸，能有效预防胎儿先天畸形，此外丰富的钙、铁等矿物质，还能预防宝宝出生后贫血，促进胎儿的骨骼、牙齿发育。
杏鲍菇富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，产妇适量补充可以及时补充体力，增强免疫力，防治便秘，让身体尽快恢复。杏鲍菇不仅营养丰富，而且口感好，可以增进食欲，促进消化，有助于提高乳汁质量。杏鲍菇中丰富的叶酸、烟酸等维生素养分，对于母乳宝宝的神经系统、智力发育均有莫大的益处。
杏鲍菇口感好，能改善宝宝的食欲，此外矿物质、维生素含量突出，非过敏体质的婴幼儿适量补充，能增强体质，为身体发育提供充足的营养，有助于宝宝健康成长。杏鲍菇热量不高，可以避免幼儿肥胖症，建议妈妈把杏鲍菇切碎煮熟后喂食给宝宝。
酸菜，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
仙人掌（学名：Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson ）是仙人掌科缩刺仙人掌的变种。丛生肉质灌木，高1.5-3米。上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形，绿色至蓝绿色，无毛；刺黄色，有淡褐色横纹，坚硬；倒刺直立。叶钻形，绿色，早落。花辐状；花托倒卵形，基部渐狭，绿色；萼状花被黄色，具绿色中肋；花丝淡黄色；花药黄色；花柱淡黄色；柱头黄白色。
西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
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