鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。
对准妈妈的好处：鸡腿菇美味营养，富含优质蛋白和多种矿物质，有开胃、消食的作用，准妈妈适量食用可以补充能量，缓解食欲不振、便秘等症。鸡腿菇还有调节血糖和血脂的功效，非常适合患有糖尿病的准妈妈食用。
对胎儿的好处：鸡腿菇富含钙、铁、磷、锌等矿物质以及人体所需的20多种氨基酸，营养全面，准妈妈适量补充可以增强胎儿的免疫力，对胎宝宝的骨骼、牙齿和大脑的发育大有好处，能预防佝偻病和贫血症。
鸡腿菇中蛋白质和矿物质含量很高，但脂肪含量低，十分适合产后调养食用，可以补充能量，增加体力，缓解分娩疲劳，增强抵抗力，促进产后身体的复原。鸡腿菇还有调节血糖、血脂的功效，糖尿病妈妈也可以食用。鸡腿菇中丰富的纤维素还能改善产后便秘的问题。
鸡腿菇的蛋白质含量十分丰富，且营养多样均衡，口感滑嫩，适合婴幼儿食用。宝宝适量食用鸡腿菇可以增加营养，增强体质，提高免疫力，促进新陈代谢，助力发育。妈妈可以将鸡腿菇切碎了煮粥喂食给宝宝，因为鸡腿菇不容易炖烂，所以妈妈切记要彻底煮熟煮烂，否则不利于宝宝消化。
酸菜，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
仙人掌（学名：Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson ）是仙人掌科缩刺仙人掌的变种。丛生肉质灌木，高1.5-3米。上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形，绿色至蓝绿色，无毛；刺黄色，有淡褐色横纹，坚硬；倒刺直立。叶钻形，绿色，早落。花辐状；花托倒卵形，基部渐狭，绿色；萼状花被黄色，具绿色中肋；花丝淡黄色；花药黄色；花柱淡黄色；柱头黄白色。
西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
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