中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培，偶有逸为野生。木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素，需经漂浸处理后方可食用。木薯在中国栽培已有百余年，通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系，前者毒性较低。
木薯全株有毒，其中可供食用的新鲜块根部分毒性最强。如果处理不当，脱毒不彻底，很容易引起中毒，严重的可造成死亡。因误食木薯而中毒的报道屡见不鲜，而且据有关研究表明，孕期食用木薯会增加胚胎畸形发生率。为了胎儿的安全着想，准妈妈最好不要食用木薯。
木薯全株有毒，其中可供食用的新鲜块根部分毒性最强。如果处理不当，脱毒不彻底，很容易引起中毒，严重的可造成死亡。因误食木薯而中毒的报道屡见不鲜，而且据有关研究表明，孕期食用木薯会增加胚胎畸形发生率。为了胎儿的安全着想，准妈妈最好不要食用木薯。
木薯全株有毒，其中可供食用的新鲜块根部分毒性最强。如果处理不当，脱毒不彻底，很容易引起中毒，严重的可造成死亡。因误食木薯而中毒的报道屡见不鲜，而且据有关研究表明，孕期食用木薯会增加胚胎畸形发生率。为了胎儿的安全着想，准妈妈最好不要食用木薯。
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