巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
怀孕后偶尔吃一些巧克力对身体健康有好处,但巧克力脂肪含量高,还含有咖啡因,食用过多不利于胎儿发育和母体健康。
产后食用巧克力,会让可可碱通过乳汁进入宝宝的体内,损伤婴儿的神经系统、心脏、消化系统,会使肌肉松弛,排尿量增加,影响睡眠,对生长发育非常不利。建议哺乳的妈妈不要吃。
建议8岁以下儿童不要吃巧克力,尤其是“代可可脂”的廉价巧克力含有反式脂肪酸,长期摄入巧克力不利于孩子的身体健康。而且巧克力的蛋白质含量低,饱和脂肪含量高,多吃会影响孩子正常的食欲,造成蛋白质、维生素等营养元素的缺乏。