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胡椒是海南最著名的特产之一,它既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用,中医学称胡椒有温胃散寒之功能。
胡椒粉是热性食物,刺激性大,且辛辣,经常吃会上火,可能导致孕妇排泄物过干,且对胎宝宝的皮肤也不利。建议准妈妈不吃或少吃。
胡椒粉性热,产后多食不仅会加重便秘症状,也容易回奶,不建议产妇食用。
未满1周岁的宝宝不宜添加任何调味品。给大一些的孩子吃胡椒粉时需注意适量,热性食物吃多了宝宝容易上火。
中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用,醋还可以缓解感冒引起的并发症的作用。
八角果为著名的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。
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